Herbstgemüse

Die besten Kürbiskern-Produkte aus Österreich

04.09.2018 18:51

Echtes steirisches Kürbiskernöl gehört zur österreichischen Küche einfach dazu. Das dunkle, nussige Öl hat mittlerweile nicht nur hierzulande, sondern in aller Welt einen bekannten Ruf. Doch aufgrund der hohen Nachfrage gibt es leider immer mehr Hersteller, die in China produzieren lassen.

In Österreich haben sich mittlerweile viele Produzenten und Ölmühlen zusammengeschlossen, um die Qualität und regionale Herkunft des Original Kernöls zu bewahren. Echtes Steirisches Kürbiskernöl besitzt das Kürzel „g.g.A.“, was für „geschützte geographische Angabe“ steht. Es garantiert, dass die für das Kernöl verwendeten Kürbiskerne bestimmte Kriterien erfüllen. So dürfen die Kerne z.B. lediglich von der Gattung Steirischer Ölkürbis Curcubita pepo var. styriaca aus geografisch definierten Regionen stammen und nur in heimischen Ölmühlen nach traditionellem Herstellungsverfahren zum reinem Kürbiskernöl gepresst werden.

Damit Sie beim nächsten Mal auch ganz sicher Kerne aus der Heimat in Ihrer Küche verwenden, haben wir die besten österreichischen Kürbiskernprodukte gesammelt.

Steirisches Kürbiskernöl Steirerkraft

Mit diesem Produkt haben Sie ein echtes Original! Das Öl wurde nach traditionellem Stempelpressverfahren hergestellt, und besitzt die Zertifizierung g.g.A., die Kerne stammen also zu 100 % aus dem EU-geschützten Herkunftsgebiet. Die typische grüne Farbe des Öls verleiht Salaten und Suppen eine tolles Aussehen, während das fein nussige Aroma für den einzigartigen Geschmack sorgt. Haben Sie schon mal Vanilleeis mit Kürbiskernöl gekostet? Das feine Öl passt nicht nur zu herzhaften, sondern auch zu süßen Speisen.

Erhältlich in unterschiedlichen Größen.
Inhalt: 1000 ml
Preis: 23,99 €
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Steirisches Bio-Kürbiskernöl Fandler

Auch bei diesem Produkt können Sie sich sicher sein: Hier wurden nur Kerne aus EU-geschütztem Herkunftsgebiet verwendet. Noch dazu stammen die für das Öl verwendeten Kerne aus biologischem Anbau, das Öl ist nicht raffiniert und enthält keinerlei Zusatzstoffe. Nussig und kraftvoll im Geschmack, verleiht es süßen und herzhaften Speisen das gewisse Etwas. Kürbiskernöl ist obendrein noch sehr gesund, denn es liefert wertvolle Vitamine und gesunde ungesättigte Fettsäuren.

Erhältlich in verschiedenen Größen.
Inhalt: 500 ml
Preis: 19,90 €
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Steirische Kürbiskerne

Ursprung des feinen Öls sind die Kerne des Ölkürbisses. Die Knabbereien schmecken nicht nur gut, sondern sind auch noch äußerst gesund. Kürbiskerne liefern hochwertige Proteine und erhöhen den Serotinspiegel. Diese Kürbiskerne stammen zu 100 Prozent aus der Steiermark und zeichnen sich durch den nussig-herben Geschmack aus. Sie passen zu fast allen Gerichten und lassen sich sogar als Schnitzelpanier oder Backzutat verwenden!

Inhalt: 1000 g (auch erhältlich mit 200 g)
Preis: 16,34 €
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Bio-Kürbiskernmus

Ersetzen Sie Butter doch mal durch Kürbiskernmus! Der nussige Aufstrich passt perfekt zu Brot, Nudeln, sogar in Smoothies und Gebäck! Neben den Zutaten, die aus österreichischem Anbau stammen, wurde auch die Verarbeitung und Abfüllung in Österreich durchgeführt. Das Kürbiskernmus stammt aus ökologischem Anbau und ist frei von sämtlichen Zusätzen, Aromen, Zucker oder Süßstoff. Es liefert reichlich Protein und ist eine gute Alternative für Veganer, die auf pflanzliche Eiweißquellen angewiesen sind.

Inhalt: 2 x 100 g
Nettogewicht 200 g
Preis: 11,98 €
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Kürbiskernmehl

Dieses Mehl ist eine tolle Möglichkeit, um glutenfrei oder kohlenhydratarm zu backen! Die für das Mehl verwendeten Kerne wurden mild geröstet, leicht gesalzen und nach einer schonenden Kalt-Pressung fein gemahlen. Das Mehl eignet sich sehr gut zum Backen von Brot, Pizza oder Kuchen und schmeckt wunderbar fein nach Kürbiskernen. Zudem ist es sehr gesund, denn es enthält die gesunden Nährstoffe der Kerne.

Inhalt: 750 g
Preis: 7,99 €
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Kürbiskern-Pesto Kürbishof Koller

Ob zu Nudeln, aufs Brot oder Gebäck - Dieses Kürbiskernpesto schmeckt einfach nur fantastisch. Auch in Suppen, Salaten und zu Gemüse ist das Pesto eine feine und gesunde Ergänzung. Der Hersteller verwendet ausschließlich original steirische Kürbiskerne und verzichtet dabei komplett auf Zusatz- und Konservierungsstoffe. Die Kombination aus Kürbiskernen, Kürbiskernöl, Hartkäse, Petersilie und Meersalz machen dieses Pesto zu einem echten Geschmackserlebnis!

Inhalt: 100 ml
Preis: 9,90 €
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Kürbiskern Pesto Ölmühle Esterer

Auch für dieses Pesto wurden lediglich Kürbiskerne aus österreichischem Anbau verwendet. Der Hersteller setzt dabei auf feine Zutaten, die als Pesto hervorragend zu Nudelgerichten passen. Übrigens können sie das bereits geöffnete Glas bis zu drei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Inhalt: 100 g
Preis: 6,90 €
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Diese Produktempfehlung entstand mit freundlicher Unterstützung von Amazon.