„Hercules“-Nachfolger
(Bild: ©M.studio - stock.adobe.com)
REZEPT
Schokoladenfondue
ZUBEREITUNG
Unterschiedliche Fruchtstücke eignen sich ebenso gut wie Kekse, Biskotten oder Marshmallows. Wer will, kann beim Schmelzen der Schokolade auch gehackte Mandeln oder Nüsse einrühren.
Die dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil in einem Fonduetopf über einem Wasserbad schmelzen, dann mit flüssigem Schlagobers, dem Orangenabrieb und dem Rum verrühren und auf einem Rechaud auf den Tisch stellen.
Das klein geschnittene Obst daneben anrichten, damit jeder Gast mit seinen Gabeln die Fruchtstücke aufspießen und in die Schokolade tunken kann.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
400
g Schokolade (dunkel)
200
ml Schlagobers
1
EL Bio-Orangenschale (gerieben)
1
TL Rum
1000
g Obst (entkernt, geschält und in große Würfel geschnitten)
KATEGORIEN
Sonstige Feiertage
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