Bundesliga im TICKER
(Bild: ©Simone - stock.adobe.com)
REZEPT
Osterpinzen
ZUBEREITUNG
Flaumig weich und leicht süß - dieses traditionelle Germteig-Gebäck darf auf keinem Ostertisch fehlen.
Den Weißwein mit dem Anis vermischen und über Nacht bei Raumtemperatur ziehen lassen.
Am nächsten Tag den Wein abseihen und mit den restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine mit dem Knethaken so lange kneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst.
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort eine ¼ Stunde ruhen lassen.
Im Anschluss den Teig zu gleichgroßen Kugel formen und wieder zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Währenddessen 2 Mal mit Ei bestreichen.
Danach mit einer in kaltes Wasser getauchten Schere aufschneiden.
Im vorgeheizten Rohr bei 170° C (Umluft) etwa 15 Minuten lang goldbraun backen. Die Backzeit variiert natürlich je nach Größe der Pinzen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
500
g Mehl
1
Wf Germ (à 42 g)
7
g Salz
80
g Zucker
100
g Butter (weich)
2
Stk Eidotter
150
ml Milch (lauwarm)
1
Stk Ei (zum Bestreichen)
Für den Ansatz
100
ml Weißwein
2
g Anissamen
KATEGORIEN
Brot & Gebäck
Ostern
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
LIVE: Austria vergibt allein vor WSG-Goalie
Die „Krone“ lädt ein
Bundesliga im TICKER
Attacke auf Geliebte
Rangnick in der Pole
ATP-Turnier in Madrid
Neue Doppelführung:
23 Kilo leichter
Wer hat die Nase vorn?
Gaza-Proteste
Stefan Maierhofer:
Minister warnt
Ethikkodex greift
Nicht nur „Fallout“
Alarm im Bezirk Tulln
Wegen F1-Historie
Teichtmeister geklagt
Auf berühmtesten Foto:
Wer dazu gehört
„Eigentlich letal“
OTTO Gutscheincode
Hol dir den 40 € OTTO Versand Gutschein!
vidaXL Gutscheincode
Spare bis zu 10% auf Artikel für den Garten!
Ökostrom Gutschein
Erhalte jetzt exklusiv 5 GRATIS Energietage!
Universal Gutschein
Spare jetzt 20 € auf deinen Einkauf!
Shop Apotheke Gutschein
Jetzt 10% auf Schnupfenmittel Nasivin sichern!
Anzeige
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.