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Das sind die neuen Gourmet-Hotspots der Stadt

(Bild: pixelcoma.at)

Von japanischen Köstlichkeiten, über hervorragende Steaks, bis hin zu italienischen Schmankerln: City4U hat die Neueröffnungen der letzten Wochen im Überblick…_*

#1. AI
Mitten im Herzen der Wiener Innenstadt öffnete Anfang Oktober das "Aï" (japanisches Wort für "Liebe")  seine Pforten im Goldenen Quartier. Das Restaurant macht auf zwei Stockwerken hochwertige, innovative asiatische Cuisine mit japanischem Einfluss in ihrer unglaublich facettenreichen Geschmackswelt erlebbar und sorgt auf insgesamt 800 Quadratmetern für Genuss auf höchstem Niveau. Niemand Geringeres als der in Neuseeland geborene Starkoch Samuel Wilkes zeigt sich, gemeinsam mit seinem Küchenteam, für die Auswahl der Speisen verantwortlich.
Vom Robata-Grill werden Alpenrindspieße, Lachsforelle und Seesaibling serviert, außergewöhnliche Kombinationen bieten Gänselebergyoza, Beiried Tataki, Herrn Ortners Schwein auf Char Siu Art mit Nüssen, oder Sashimi mit Limetten-Trüffelmarinade.
An der Sushi-Bar werden insgesamt 26 Gerichte kredenzt, darunter Signature Makis mit Foie gras, Süßwasseraal, handgetauchte Jakobsmuschel sowie Soft-Shell Crab.
Als Dessert wird unter anderem die japanische Spezialität Rain Drop (Mizu Shingen Mochi) mit Gletscherwasser zubereitet.

Wo: Seitzergasse 6, 1. Bezirk
Öffnungszeiten: So. - Mi., 11.30 - 01.00 Uhr, Do. - Sa., 11.30 - 02.00 Uhr
Kontakt:www.airestaurant.co

#2. el Gaucho
Nach Baden, Graz, München und Wien (im Design Tower) ist nun der Rochusmarkt im dritten Wiener Bezirk der neueste Standort eines weiteren "el Gaucho". Auf zwei Stockwerken werden den Gästen beste Steaks aus Argentinien und Österreich, spannende Kreativgerichte und eine breite Auswahl an Weinen aus aller Welt serviert.
Der urbane Bereich im Erdgeschoß steht bereits ab 9 Uhr früh mit internationalen Frühstücksgerichten wie dem "Pan Caliente", den "Special Eggs" oder "Lighter Things" zur Verfügung. Ergänzt wird das Angebot zu Mittag mit abwechslungsreichen und businesstauglichen Menüs. Abends verwöhnt man mit einer breiten Auswahl an Steak-Highlights aus der imposanten, offenen Grillküche sowie einer feinen, aber bodenständigen Kreativküche.

Wo: Rochusplatz 1, 3. Bezirk
Öffnungszeiten: Mo. - Sa., 9.00 - 2.00 Uhr. So. und Feiertag, 12.00 - 23.00 Uhr
Kontakt: www.elgaucho.at

#3. Beef & Glory
Die Josefstadt, der kleinste Wiener Gemeindebezirk, ist um ein Stück Genuss reicher.
Mitte September eröffnete die Steakerei "beef & glory" im ehemaligen "Jahr100beisl" ihre Pforten und überzeugt, in den zum Teil denkmalgeschützten Räumlichkeiten, mit Fleisch von höchster Qualität. Unter der Leitung von Inhaberin und Steakliebhaberin Vlatka Bijelac werden im exklusiven Ambiente "glorreiches" Dry Aged Beef sowie Special Cuts serviert. Das Rindfleisch der höchsten Qualität reicht vom österreichischen Simmentaler-Rind, über Grass Fed Beef aus Übersee bis hin zu Wagyu Beef aus Japan und Australien.
Die Zubereitung erfolgt im eigens aus den USA importierten Broiler und sorgt mit Temperaturen von 1.000 °C für ein unvergessliches Fleisch-Erlebnis.

Wo: Florianigasse 35, 8. Bezirk
Öffnungszeiten: Mo. - Do., 17.00 - 00.00 Uhr. Fr. - So., 11.30 - 14.30 Uhr & 17.00 - 00.00 Uhr
Kontakt:www.beefandglory.at

#4. Wiener Dogs
Hot Dogs, zubereitet von einem Spitzenkoch? Genau darauf hat Wien gewartet! Nach 7-monatiger Planung eröffnete "Wiener Dogs" Mitte Oktober im Kinobereich des Donau Zentrums. Kunden haben seitdem die Wahl zwischen sechs verschiedenen Variationen, monatlich gibt es eine neue, überraschende Sorte. Vom "Weißwurst Dog" im Laugenbrötchen über den "Veganen Dog" mit Melanzani-Kaviar, werden Specials wie etwa der "Martini Dog" - passend zur Gansl-Zeit - geboten. Top: Alle Produkte werden regional gekauft, sogar das Ketchup ist hier selbstgemacht.

Wo: Donau Plex, Wagramer Straße 79, 22. Bezirk
Öffnungszeiten: Mo. - So., 11.00 - 23.00 Uhr

#5. Jamie's Italian Vienna
Das erste Jamie’s Italian eröffnete Jamie Oliver gemeinsam mit seinem italienischen Mentor, dem Koch Gennaro Contaldo, 2008 in Oxford. Ziel war es, die Gerichte zu servieren, die sie seit ihrer Kindheit lieben und die beide seit jeher inspirieren. Mittlerweile gibt es weltweit bereits über 50 Jamie’s Italian Restaurants. Mit dem Jamie’s Italian Wien eröffnete das erste im deutschsprachigen Raum.

Wo: 1. Dr.-Karl-Lueger-Platz 5
Web: www.jamiesitalian.at

#6. Ivy's Pho & Grill
Nachdem Anfang des Jahres das erste "Ivy's Pho House" erfolgreich auf der Mariahilfer Straße im sechsten Wiener Gemeindebezirk eröffnet hatte, setzten Eigentümerin Ivana Gebel und Gastronomieunternehmer Martin Ho die Expansion zügig fort und eröffneten mit IVY’s PHO & GRILL in der Inneren Stadt Anfang September den zweiten Standort in Wien.

Wo: Wollzeile 17, 1. Bezirk
Öffnungszeiten: Täglich von 11.30 - 22.00 Uhr

Oktober 2017

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