Politik
Lockerungen? Nein: Jetzt kommt der Mega-Lockdown!
259.620 mal gelesen
Regional
Kindernest liefert gesundes Essen
(Bild: Claudia Fischer)
In Zeiten von Lebensmittelskandalen ist es umso wichtiger, auf heimische Produkte zu setzen. Diese Philosophie wird in der Kindernest-Zentralküche in Klagenfurt und in Spittal gelebt. 79 Kinderbetreuungseinrichtungen werden mit Speisen versorgt.
An die 2000 Kinder im Alter von 1 bis 14 Jahren werden von der Kindernest-Zentralküche und Ausbildungsstätte in Klagenfurt und vom zweiten Standort in Spittal mit gesundem Essen versorgt. In Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer Kärnten wird vor allem bei Milchprodukten, Fleisch und Eiern auf heimische Qualität gesetzt und damit auch die Gesundheit der Kinder gefördert und die heimische Landwirtschaft gestärkt.
"Wir verwenden keine Fertigprodukte. Jedes Grießnockerl und jede Käsnudel wird von uns selbst gemacht. Auch das Mehl beziehen wir von der Ebentaler Mühle und mit guter Kalkulation haben wir nur geringe Mehrkosten", betont Küchenleiter Alois Horn. Die Landwirtschaftskammer Kärnten möchte auch weitere Großküchen und die Gemeinden davon überzeugen, auf heimische Lebensmittel umzusteigen. Auch die Kelag-Betriebsküche kauft bereits regional.
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).