Martini-Trend

Dieses Jahr gibt es „Gansl to go“

Starkoch Max Stiegl bietet den Braten samt Knödel und Rotkraut zum Abholen an.

(Bild: Judt Reinhard)

Das traditionelle Gansl muss dieses Jahr zu Hause verspeist werden.

(Bild: Judt Reinhard)

Gastronomen haben sich Alternativen für das traditionelle Ganslessen einfallen lassen.

Auf Martinifeste und Laternenumzüge müssen die Burgenländer heuer wohl verzichten. Nahezu alle Feierlichkeiten sind für morgen abgesagt. Auch zum Faschingsbeginn wird es in den heimischen Gemeinden eher ruhig sein. Corona zwingt alle, zu Hause zu bleiben.

Doch auf das traditionelle Martini-Gansl braucht trotzdem niemand zu verzichten. Die Wirte im ganzen Land bieten zu Ehren des Landespatrons „Gansl to go“ an. So auch Starkoch Max Stiegl, bei dem man sich nicht nur den Braten abholen kann, sondern auch sämtliche Zutaten wie Knödel und Rotkraut dazu bekommt.

Kronen Zeitung