Tapas-Bar im Autosalon

Lokale, über die man spricht: Hola! Tapas Bar

Tapas-Bar im Autosalon mit Amadors großartigen nordspanischen Speisen

(Bild: Karin Schnegdar, krone.at-Grafik)

Eine Kombination aus Autosalon und Tapas-Bar - das ist selbst in Zeiten der originellen Gastro-Konzepte reichlich ungewöhnlich. Der spanische Pkw-Hersteller Seat verfiel auf diese Idee, um einen Schauraum in der Shopping-Burg Auhof Center am Westrand von Wien mit Leben zu erfüllen. „Krone“-Redakteurin Karin Schnegdar war vor Ort und hat das hippe Restaurant getestet: 

Der wirkliche Coup gelang den Autobauern, als sie Juan Amador für das Küchenkonzept ihres HOLA! verpflichten konnten, Österreichs einzigen Drei-Sterne-Koch, Sohn spanischer Eltern. Und so werden im cool-urbanen Ambiente aus Holz und Neonlicht meist kleinere Gerichte aufgetischt, für die man sich auch in Barcelona ohne Zögern anstellen würde: Würzig eingelegte Boquerones en vinagre (Sardellen in Essig, 9,50 €), eine flaumige Tortilla españa (Omelette mit Erdäpfeln und Eiern), gekrönt von unverschämt saftigem Lomo-de-Bellota-Schinken (9,50 €), Gebackene Chipirones (Mini-Tintenfische) mit Safran-Limetten-Mayo (13,50 €). So richtig zur Hochform läuft die Küche bei den Schmorgerichten auf: Pulpo Gallego (10,50 €) ist ein sanft gegarter Oktopus-Arm mit Safran und rotem Pfeffer, der Katalanische Gemüseeintopf mit gebratenem Lammfilet (13,50 €) erhält Feuer durch Chorizo.

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Fotos

Die Weinkarte ist noch ein wenig zögerlich bestückt. Dabei würden ein paar der Gerichte durchaus einen alten Rioja oder einen gereiften Albarino vertragen, etwa die Roten Wildfang Gambas (250 g um 34 €) oder das Steak von der alten Rubia-Gallega-Kuh (250 g zu 34 €).

Leider liegt das Auhof Center für manch einen doch ein bisschen weit draußen. Aber vielleicht lässt sich Seat ja zu einer Dependance in der Innenstadt überreden.

Hola! Tapas Bar
Im Auhof Center, EG, Bereich Ost
Albert-Schweitzer-Gasse 6, 1040 Wien
Tel. [phone]
Öffnungszeiten: Mo-Sa 11.30-20 Uhr

Karin Schnegdar, Kronen Zeitung