Gesunde Spiralnudeln

Mit Zoodles kommen Sie schlank durch den Sommer!

Essen & Trinken
27.07.2020 06:00

Der Sommer ist da und wir wollen nicht auf unsere Lieblingspasta verzichten! Das ist auch nicht notwendig, denn diese Nudeln können Sie ohne Reue genießen! 

Nudeln sind an sich nicht ungesund, im Gegenteil. Sie sind ausgezeichnete Kohlenhydratlieferanten und vor allem für Sportler eine hervorragende Energiequelle. Wer allerdings vor dem Urlaub noch etwas abspecken möchte, sollte weitgehend auf Kohlenhydrate verzichten. Studien haben gezeigt, dass der Verzicht auf „Carbs“ den Körper dazu bringt, auf die Fettdepots zurückzugreifen. Low-Carb ist also ideal für alle, die ein wenig Gewicht verlieren möchten. Mit diesen Nudeln ist das kein Problem! 

Und zwar mit der Variante aus Zucchini, den sogenannten „Zoodles“ (eng. „Zucchini-Noodles“): Dabei handelt es sich um lange, dünne Spaghetti aus Gemüse, vorzugsweise aus Zucchini. Auch Karotten oder Rote Rüben werden gerne verwendet. Für die Herstellung wird das Gemüse einfach durch einen Spiralschneider gedreht. Dabei enstehen Nudeln, die nicht nur köstlich, sondern auch noch enorm kalorienarm sind! 

Für ein optimales Ergebnis blanchieren Sie die Zoodles kurz in heißem Wasser. Danach können Sie die Pasta mit ihrer Lieblingssauce kombinieren und genießen! Ein idealer Begleiter für die Zucchininudeln sind zum Beispiel Sauce Bolognese oder Sauce Carbonara!

Spiralschneider

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