Abschied

Gasthaus Hinterbrühl: Ein Gastro-Urgstein tritt ab

Peter Bernhofer zieht sich zurück

(Bild: Weber, Tschepp)

Fast 40 Jahre sind genug: Peter Bernhofer zieht sich in die Pension zurück. Sein Gasthaus Hinterbrühl am Kajetanerplatz sperrt er auch nach Ende der Corona-Maßnahmen nicht mehr auf. Das Abschiedsfest fällt aus, die Suche nach einem Nachfolger hat begonnen.

Mit der Corona-Krise hat es nur bedingt zu tun, die Maßnahmen der Regierung haben seinen Beschluss aber beschleunigt: Peter Bernhofer sperrt sein Gasthaus Hinterbrühl am Kajetanerplatz nicht mehr auf. „Der Mietvertrag läuft mit Mai aus. Abschiedsfest gibt es somit wohl keines“, sagt Bernhofer. Gasthäuser dürfen wegen der Corona-Maßnahmen bekanntlich bis auf Weiteres nicht aufsperren.

Mit Bernhofer kommt der Salzburger-Gastroszene ein echtes Urgestein abhanden. Der Salzburger führte 31 Jahre lang das Gasthaus zur Glocke und nun sechs Jahre das Hinterbrühl. Gattin Sylvia hatte stets in der Küche das Sagen. „Wir freuen uns jetzt auf die Freizeit“, sagt Bernhofer.

Leerstehen soll das Gasthaus Hinterbrühl nicht lange. Die Suche nach einem Nachfolger läuft. „In der derzeitigen Situation ist das nicht gerade leicht“, sagt Bernhofer.