World-Spirits Award

Zwei Hirter-Edelbrände vergoldet

(Bild: Privatbrauerei Hirt)

Gleich zwei Edelbrände der Kärntner Privatbrauerei Hirt sahnten bei den diesjährigen World-Spirits Award ab. Unter rund 500 hochprozentigen Spirituosen setzten sich der Hirter-Zigarrenbrand mit Gold und der Braumeisterbrand mit Silber durch.

Seit 20 Jahren wird in Hirt unter Verwendung wertvollster Rohstoffe auch Edles gebrannt. „Erlesener Saazer Aromahopfen und eigene Reinzuchthefe bieten hierfür beste Voraussetzungen“, verrät Braumeister Raimund Linzer. Die Leidenschaft hinter dem Brennen wurde bei den World-Spirits Award einmal mehr belohnt. Mit dem Zigarren- und dem Braumeisterbrand setzten sich die Kärntner gegen 25 Nationen durch.

Hirter Zigarrenbrand: Gold
Duft: Klassisches, finessenreiches Bier-Aroma, schöne Fruchtester, malzig-getreidig, leicht hopfig, Zitrus-Frische, Apfel-Birnen-Akzente, etwas Kräuterwürze, starke Röstaromen, Banane, Vanille, Nougat.

Geschmack: Klares, kraftvolles Aromen-Bild, etwas parfümiert, bierig-getreidig, viel Vanille, Bitterschokolade, Marille, Biskuit, hefig-malzige Süße, grün-würzige Herbe, saftig-weicher Verlauf, gute Balance, schöne Länge, passt zu leichten und kräftigeren Zigarren. Alkoholgehalt: 43% Vol.

Hirter Braumeisterbrand: Silber
Duft: Typische Bier-Malz-Textur, viel Bananenester, zart frisch-fruchtig, Honig, Kaffee, Haselnüsse, malzig-schokoladig, hefig-hopfig, fein grasig-grün, tresterig, Hagebutte.

Geschmack: Elegant hefige Basis, weich-saftige Stilistik, röstig-malzig-getreidiger Charakter, Bitterschokolade, Nuss-Nougat-Noten, frisch-fruchtig, apfelig-birnig, Karamell, feine Malz-Süße, erinnert an Sauerteig-Brot, grün-hopfige Würze, gute Dichte und Länge, Grenzgänger. Alkoholgehalt: 40% Vol.