Wie die Profis
So tranchieren Sie Geflügel richtig!
Ein ganzes Huhn zerteilen? Wir haben Profis gefragt, die zeigen wie‘s geht. Mit dieser Anleitung klappt es bestimmt: Auch anderes Geflügel wie Ente, Gans, Fasan, Perlhuhn oder Wachtel wird so mit dem Messer schön für den Teller vorbereitet.
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