Aus Pilzen!

Diesen Kaffee sollten Sie unbedingt probieren!

(Bild: ©Rawpixel.com - stock.adobe.com)

Von Kurkuma über Rote Rüben und Aktivkohle gibt es ja schon wirklich alles in irgendeiner Kaffee-Kreation. Dieser Kaffee legt einen drauf: Denn er enthält Pilze! Warum er so gesund ist und wie der Pilzkaffee tatsächlich schmeckt, lesen Sie in unseren Trends. 

Wenn Sie jetzt an Suppe mit matschigen Schwammerln drin denken, können wir Sie beruhigen. Der Pilzkaffee sieht weder aus wie Pilzsuppe, noch schmeckt er danach. Im Gegenteil: Der Kaffee enthält Extrakte verschiedener Pilzsorten (z.B. Reishi-Pilz), denen seit Jahrtausenden eine heilende Wirkung nachgesagt wird. Reishi-Pilz und Co. sollen: 

• antioxidativ wirken 
• bei Übelkeit und Verdauungsproblemen helfen
• oxidativen Stress reduzieren 
• zahlreiche wichtige Vitamine, Spurenelemente und Mineralststoffe enthalten

(Bild: ©ExQuisine - stock.adobe.com)

Diese Pilzsorten sind hauptsächlich in Asien, aber auch in Europa vereinzelt verbreitet. In Skandinavien findet man beispielsweise den schiefen Schillerporling, aus welchem die Idee des Pilzkaffees eigentlich entstanden ist: Als die Skandinavier, vor allem die Finnen, in Zeiten des zweiten Weltkriegs kein Kaffeepulver zur Verfügung hatten, trockneten sie den Reishi-Pilz und verwendeten das getrocknete Pulver als Ersatz. 

Bei den heutigen Varianten des Pilzkaffees handelt es sich meist um Mischungen. Kaffeepulver wird mit Pilzextrakt gemischt und wie herkömmlicher Kaffee aufgebrüht. Dieses Getränk macht nicht nur munter, sondern versorgt den Körper auch mit einer ordentlichen Portion Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe. Und keine Sorge: Sie werden den Pilzgeschmack nicht herausschmecken. Der Kaffee erinnert eher an Instant-Kaffee. Wer nun neugierig geworden ist, für den haben wir hier einige Produktempfehlungen:

Pilzkaffee (mit Extrakten von Affenkopfpilz & Schiefem Schillerporling)

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Pilzkaffee (mit Extrakten von Affenkopfpilz)

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16,62€
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