Verbund lässt See aus
Im Lungau
Er bäckt eineinhalb Meter lange „Halengstrutzn“
(Bild: Holitzky Roland)
Bäckermeister Anton Di Bora aus St. Michael bäckt den Lungauer Allerheiligen-Strutzen nach alter Tradition. Taufpaten schenken den „Halengstrutzn“, wie die Lungauer sagen, seit Ewigkeiten ihren Patenkindern.
Das Hefegebäck ist nicht nur was für Rosinenpicker! Bei Di Bora gibt es sie auch ohne. Manche Strutzen messen mehr als eineinhalb Meter. Damit die Kinder kein Bauchweh bekommen, sollte die Familie beim Aufessen mithelfen.
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