Null Nährwerte?

So schmecken Lebensmittel ohne Kalorien wirklich

11.11.2019 06:00

In Fitnesskreisen und bei Abnehmwilligen sind sie längst in aller Munde: Lebensmittel, die absolut kalorienfrei sind. Doch wie schmecken Schokosauce, Karamellpudding und Nudeln ohne Kalorien wirklich? Wir haben‘s getestet.

Pasta, Schokolade, fettige Salatdressings - all diese Lebensmittel zeichnen sich durch einen sehr hohen Kalorienanteil aus. Vor allem Bodybuilder und Sportler versuchen in ihren Diätphasen, diese Lebenmittel durch Diät-Alternativen zu ersetzen. Für die Nahrungsmittelindustrie ein gefundenes Fressen. Nicht umsonst gibt es mittlerweile alles, was gut schmeckt, auch in der Zero- oder Light-Variante. Doch wie schmecken Nudeln, die komplett ohne Kalorien auskommen? Wir haben einige der 0-Kalorien-Lebensmittel getestet und ein Urteil gefällt.

Konjak-Nudeln

Der Klassiker unter den phänomenalen Null-Kalorien-Lebensmitteln. Konjak-Nudeln kommen tatsächlich ohne Kalorien aus. Sie werden aus den Wurzeln der Konjak-Pflanze gewonnen und liefern lediglich acht bis zehn Kilokalorien pro hundert Gramm. Und genauso schmecken sie auch, nämlich nach nichts. Vielleicht ein wenig nach Fisch, zumindest riechen sie danach. Im Großen und Ganzen können die Konjak-Nudeln aber nicht mit der originalen Variante mithalten. Aber: In Kombination mit cremigen Saucen, wie etwa Carbonara oder Bolognese, sind die Nudeln durchaus essbar! Perfekt für eine Low-Carb-Diät und sehr gut zum Abnehmen geeignet.

Inhalt: 6 x 400 g
Preis: 19,90€
Hier geht‘s zu den Konjak-Nudeln.

Schokosauce ohne Kalorien

Sie haben richtig gelesen, es gibt tatsächlich eine Schokosauce, die komplett ohne Kalorien auskommt. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Wasser, Bambusfasern und allerhand Aromen. Auch Zuckerlikör und Süßungsmittel sind reichlich enthalten, weshalb die Sauce schon mal durch unseren „Gesundheits-Check“ durchfällt. Auch geschmacklich überzeugt die schokoladenfarbene Sauce nicht wirklich. Sie erinnert nur ganz entfernt an Schokolade und kann wirklich nur in Maßen verzehrt werden. Aufgrund des hohen Anteils an Zuckerlikör erhält die Sauce nämlich einen leicht an Alkohohl erinnernden Nachgeschmack. Aber probieren Sie es selbst! Immerhin enthält die Sauce keine Kalorien!

Inhalt: 2 x 320 ml
Preis: 16,99€
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Barbecue-Sauce ohne Kalorien

Diese Sauce ist zwar zucker- und fettarm, überzeugt aber weder im Geschmack, noch mit der Konsistenz. Sie enthält reichlich Verdickungsmittel und kann mit echter BBQ-Sauce nicht mithalten. Aber probieren Sie es! Die Sauce ist auch noch in den Varianten „Tomate“ und „Yonnaise“ erhältlich. Unser Tipp: Machen Sie BBQ-Sauce lieber selbst. Hierbei können Sie den Zuckeranteil selbst bestimmen und einen Großteil davon ersetzen bzw. ganz weglassen.

Inhalt: 265 ml
Preis: 6,99€
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Flavour Drops

Dieses Produkt hat uns überzeugt! Die „Flav Drops“, also „Geschmackstropfen“, sind in verschiedenen Sorten erhältlich und wirklich authentisch im Geschmack. Ob Vanille-, Nuss- oder Fruchtgeschmack, die Flavour Drops schmecken kein bisschen künstlich, voraussgesetzt, man dosiert sie richtig. Ein paar wenige Tropfen reichen, um faden Topfen, Porridge und Co. ein wenig aufzupeppen. Dabei liefern die Flav Drops nur Geschmack, keine Kalorien. Ideal zum Abnehmen oder für alle, die statt Fett und Zucker nur einen Hauch Geschmack in Ihre Süßspeisen bringen wollen.

Erhältlich in verschiedenen Sorten (Blaubeere, Butterkeks, Delicious Vanille, Haselnuss, Himbeertraum und viele mehr)
Preis: 8,90€
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Null-Kalorien-Zuckeralternative

Auch dieses Produkt hat unsere Erwartungen übertroffen. Die Zuckeralternative „Xucker Light“ sieht aus wie Zucker, schmeckt wie Zucker, kommt aber ohne jegliche Kalorien aus. Das Produkt weist keinen unangenehmen Nachgeschmack auf und kann daher problemlos zum Süßen diverser Speisen verwendet werden. Am besten eignet es sich zum Süßen von Mehlspeisen wie Wiener Apfelstrudel oder Kaiserschmarren. Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall!

Inhalt: 1 kg
Preis: 10,99€
Hier geht‘s zur Null-Kalorien-Zuckeralternative.

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