100.000 Euro Projekt
Hannes Schwenter und Thomas Beuchel haben vor 15 Jahren die „Icezeit“ gegründet, bereits seit neun Jahren sind die beiden mit ihrem Franchise in Südafrika verwurzelt. Und nun auch auf dem asiatischen Kontinent. Neun Monate hat der chinesische Geschäftsführer Honghai Chui, der während seines Salzburg-Urlaubs auf das Eis aufmerksam geworden war, hartnäckig um den Deal gekämpft.
Und dieser ist mit viel Aufwand verbunden: Der Transport der Rohstoffe nimmt fünf Wochen in Anspruch, drei weitere verbringt die Ware im Zoll. „Früher konnten Chinesen Milch nicht abbauen. Jetzt fangen sie erst richtig zum Eisessen an“, weiß Hannes Schwenter. Genialer Nebeneffekt: Produziert wird in Xiamen mit haltbarer SalzburgMilch.
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