Welt
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In Innsbruck
Schauspieler bringt Kultur und Kulinarik zusammen
(Bild: TLM)
Am Dienstag, 2. April, öffnet das Lokal „Kunstpause“ beim Ferdinandeum in Innsbruck wieder seine Pforten. Der gebürtige Innsbrucker Michael Klemenc ist der neue Wirt. Er ist gelernter Schauspieler und hat schon so manchen Kulinarik-Treffpunkt initiiert. Sein nächster Streich: Das „Pavillon“ beim Landestheater.
Michael Klemenc und sein international zusammengesetztes Team haben sich für die „Kunstpause“ von italienischen Künstlercafés inspirieren lassen. „Eine gute Tasse Kaffee, hochwertige Speisen, hausgemachte Kuchen“, umschreibt der neue Chef das Konzept. Klemenc weiß, was Gäste wollen. Er hat u.a. Gastronomiekonzepte für „Soul Kitchen“ und „L’Osteria“ in Innsbruck mitentwickelt.
Nicht nur die „Kunstpause“, sondern auch das seit Anfang 2018 geschlossene „Pavillon“ beim Landestheater hat mit Klemenc und seiner Betriebsgesellschaft einen neuen Mieter. Die Stadt hat ihren Sanktus gegeben. Spätestens im Frühsommer soll eröffnet werden.
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