Superfood

Wundermittel Selleriesaft: Das neue Trendgetränk

03.04.2019 08:07

Avocado oder Kohl waren gestern! Geht es nach Stars, Instagram-Bloggern und einem selbsternannten „Wunderdoktor“ trinkt man jetzt Selleriesaft. Wir verraten, was hinter dem Hype steckt.

Man kennt Sellerie als Suppengemüse oder knackigen Snack. Nun präsentiert sich die Pflanze in flüssiger Form und erobert damit die Mägen der ernährungsbewussten Menschen. Stars wie Pharell, Gwyneth Paltrow oder Kim Kardashian schwören auf den Gemüsesaft. Und auch auf Instagram hat der Wellness-Trend eine breite Anhängerschaft gefunden. In Zahlen ausgedrückt: Der Account „celeryjuicebenefits“ hat fast 250.000 Follower und unter dem Hashtag „celeryjuice“ oder „celery“ wurden über eine Million Posts veröffentlicht. Und natürlich gibt es auch bereits eine Challenge, die dazu aufruft jeden Morgen einen halben Liter frischen Saft auf nüchternen Magen zu trinken. Die Teilnehmer schwören dadurch eine schönere Haut, einen schnelleren Gewichtsverlust und eine gesündere Leber bekommen zu haben.

Das würde auch Anthony William, der sich selbst als „The Medical Medium“ bezeichnet, unterschreiben. Der spirituelle Buchautor ist davon überzeugt, dass Krankheiten, die laut ihm die Folge von aufgenommenen Giften sind, durch gezielte Ernährung geheilt werden. Im Selleriesaft seien einige „mysteriöse Salze“ enthalten, die Gifte, Bakterien und Viren aus dem Körper schwemmen sollen. Dadurch würden angeblich Krankheiten wie Migräne, hoher Blutdruck oder chronische Erkankungen wie rheumatische Arthritis geheilt werden. Zudem soll das gepresste Gemüse auch gegen Rosacea oder Akne helfen. Bislang gibt es keine Studien zu dem gehypten Saft. Aber wie sagt man so schön: „Auch wenn es nicht hilft, so schadet es nicht.“

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„Medical Medium Celery Juice“, Anthony William