Falstaff-Guide 2019

Die besten Restaurants der Steiermark

Die Reitbauers und Gastgeber Wolfgang Rosam

(Bild: Starpix/ Alexander TUMA)

Spannung pur bei der Restaurantguide-Präsentation von Falstaff am Montag im Wiener Rathaus. Ganz an der Spitze gibt´s freilich keine Veränderung. Birgit und Heinz Reitbauer bleiben mit dem Steireck in Wien das Maß aller Gourmet-Dinge. 100 Punkte, Platz1! Und wen empfiehlt der Falstaff in der Steiermark? Lesen Sie hier die Top-Lokale unseres Bundeslandes:

„Die Qualität der österreichischen Gastronomie hat in den vergangenen Jahren insgesamt spürbar zugelegt und die heimische Restaurantszene ist heute so bunt wie noch nie. Egal, ob im Luxusrestaurant, Gasthaus, Weinbistro oder Ethno-Lokal, immer mehr junge und hoch motivierte Köche, die oft im Ausland gelernt haben, verblüffen heute in den Küchen mit zum Teil kühnen Kreationen. Daneben haben wir aber gleichzeitig auch erfahrene Herdvirtuosen, die seit gefühlten Ewigkeiten unbeirrbar ihren Weg gehen und konstant höchste Qualität liefern. Was für eine genussvolle Mischung!«, streute Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam der heimischen Gastronomie Rosen - und bedachte folgende steirische Restaurants mit „Sonderlob“:

Die Weinbank - Restaurant (Ehrenhausen) 97 Punkte

T.O.M. (St. Andrä) 97 Punkte

Steirerschlössl (Zeltweg) 95 Punkte

Die Weinbank - Wirtshaus (Ehrenhausen) 93 Punkte

Steira Wirt (Trautmannsdorf) 93 Punkte

Didi Dorner im Magnolia (Graz) 92 Punkte

Johanns (Bruck an der Mur) 92 Punkte

Saziani Stub´n (Straden) 92 Punkte

Der Luis (Anger) 91 Punkte

Liepert´s (Leutschach) 91 Punkte

Schloss Farrach (Zeltweg) 91 Punkte