Vollautomatisch

„BreadBot“ bäckt rund um die Uhr frisches Brot

Mit dem „BreadBot“ hat das US-Unternehmen Wilkinson Baking im Rahmen der Technikmesse CES einen vollautomatischen Brotbackautomaten vorgestellt. Die Mini-Bäckerei mischt, formt, prüft, bäckt und kühlt zehn Brote pro Stunde, bis zu 24 Stunden am Tag.

(Bild: wilkinsonbaking.com)

(Bild: wilkinsonbaking.com)

Alle sechs Minuten fertigt der „BreadBot“ ein neues Brot, bis zu 235 Laibe sollen so pro Tag zusammenkommen. Die tägliche Reinigung nimmt nur etwa 30 Minuten in Anspruch. Profitieren sollen von dem vollautomatischen Back-Roboter vor allem Supermärkte: Sie könnten rund um die Uhr frisches Brot produzieren und damit auf teure und umweltschädliche Lieferungen aus Großbäckereien verzichten. Was die Maschine kosten soll, verriet der Hersteller zunächst nicht.