Edamame

So gesund ist das grüne Super-Soja!

17.01.2019 07:54

Vielleicht kennen die einen oder anderen die kleinen grünen Schoten, die es oft in asiatischen Restaurants als Vorspeise gibt. Der Soja-Snack ist nicht nur knackig und lecker, sondern auch super gesund. Wir zeigen Ihnen, was wirklich in den kleinen Wunderbohnen steckt.

Statt Chips isst man in Japan die kleinen grünen Bohnen gerne zu einem kühlen Bier. Was bei uns eher als Gemüse gesehen wird, ist in fernöstlichen Ländern ein beliebter Snack. Aus gutem Grund, denn die grünen Bohnen sind echtes Powerfood: Sie liefern reichlich Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Ballaststoffe. Für Kraftsportler sind diese eine ideale Ergänzung, da sie pro 100 Gramm etwa 40 Gramm Eiweiß liefern. Gleichzeitig enthalten Sie wenig Kohlenhydrate und kaum Fett. Allerdings sollte man beim Verzehr auf die Menge achten, denn ein Übermaß der grünen Bohnen kann zu Verdauungsproblemen führen. Wenn Sie nun Lust auf Edamame bekommen haben, hier unsere Empfehlungen.

Ungesalzene Edamame (TK)

Bieten Sie Ihren Gästen beim nächsten Mal doch Edamame statt Chips! Dieser Snack ist nicht nur äußerst proteinreich, sondern auch lecker. Sie können die Sojabohnen in der Schote aber auch unter Reisnudeln mischen oder in den Salat geben. Macht nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch etwas her!

Inhalt: 1 kg
Preis: 4,99€
Hier geht‘s zu den Edamame.

Edamame Fettuccine

Pasta mal anders! Genießen Sie Ihre Lieblingssauce doch mal zu Nudeln aus Sojabohnen! Diese sind fettarm, glutenfrei und haben wenig Kalorien. Zudem liefern Sie weitaus mehr Protein als herkömmliche Pasta.

Inhalt: 4 x 250 g
Preis: 19,99€
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Edamame Kit

Züchten Sie Ihre eigenen Edamame! Mit diesem Set geht das ganz einfach. Geben Sie der Erde und den Samen im Keramiktopf lediglich ein bisschen Wasser dazu und lassen Sie den Anzuchttopf auf der Fensterbank stehen. Nach einigen Wochen ernten Sie Ihre selbst gezüchteten Edamame. Die Pflanze macht sich auch sehr schön in der Küche!

Preis: 17,52€
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Edamame aus der Dose

Wenn Sie keine Lust auf Schälen haben, versuchen Sie es doch mal mit diesen Sojabohnen aus der Dose! Diese wurden bereits gereinigt und gekocht. Mit etwas Meersalz verfeinert, passen sie ideal zu asiatischen Gerichten, Salaten oder Suppen.

Inhalt: 6 x 200 g
Preis: 12,99€
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Edamame Spaghetti

Ideal für alle, die sich low-carb ernähren. Diese Edamame Spaghetti wurden aus Bio-Sojabohnen hergestellt und sind frei von jeglichen Zusatzstoffen. Sie liefern reichlich Proteine und Ballaststoffe und sind daher besonders für Sportler zu empfehlen.

Inhalt: 200 g
Preis: ab 4,53 €
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