Essens-Experimente

Urlaub versetzt den Magen in Stress

(Bild: thinkstockphotos.com)

Die Ferienzeit verleitet zu lukullischen „Sünden“ mit schwerem, fettem, scharfem und süßem Essen sowie oftmals zu viel Alkohol. Das kann sich schnell auf die Verdauung schlagen und dann zu unangenehmen Problemen führen.

Der Urlaub regt zur kulinarischen Entdeckungsreise an. Gerne genießt man im Ausland oft stark gewürzte Speisen, exotische Drinks und üppige Desserts. Leider machen sich dann bei vielen schnell Beschwerden in Magen- und Darmtrakt bemerkbar. Deshalb besser mit folgenden Experten-Tipps vorsorgen, damit Übelkeit und Schmerzen die freie Zeit nicht vermiesen!

„Ungewohnte Nahrung und Essenszeiten, mehr Alkohol sowie hohe Temperaturen und Bewegungsmangel belasten den Verdauungstrakt. Je nachdem, wo die Schleimhaut gereizt ist, treten Magenschmerzen, Sodbrennen oder das Heraufwürgen von Essen auf“, so Doz. Dr. Martin Riegler, med. Leiter des Reflux Medical Centers in Wien. Er rät dazu, vor allem spätabends auf Fettes und Scharfes zu verzichten. Weitgehend süße Speisen und Getränke sowie Drinks mit Kohlensäure und Eiswürfeln streichen. Halten Sie sich mit Alkohol zurück, Hochprozentiges nie auf nüchternen Magen trinken! Lange Essenspausen sollten vermieden werden. Hilfreich ist das stündliche Verspeisen von einem Stück Salatgurke, Paradeiser oder grünem Apfel - alle mit Schale. Das neutralisiert die Magensäure.

Eva Greil-Schähs, Kronen Zeitung