Neues Konzept

Die Murinsel als Heimathafen der Grazer

(Bild: © Elmar Gubisch)

Vom Besuchermagneten für Touristen zum Heimathafen für die Grazer: Genau diese Kursänderung möchte das neue Team auf der Murinsel schaffen. Mit Josip Belamarić und Benjamin Walter vom Kultlokal „Blendend“ hat sich die Stadt Graz zwei absolute Gastroprofis ins Boot geholt; am gestrigen Montag stach das dynamische Duo offiziell in See.

Grünpflanzen in allen Formen und Größen hat man angeschleppt, die hellen Designermöbel rückt man noch rasch ein allerletztes Mal zurecht. Die neue Speisekarte liegt druckfrisch auf dem Tisch, es duftet nach Kaffee und gebratenem Speck. „Oh wie nett, zwei ältere Damen sind unsere ersten Gäste“, flüstert Neo-Geschäftsführer Josip Belamarić seinem Kollegen zu, als sich kurz nach zehn Uhr Früh die Tür öffnet.

Auf der Murinsel weht ein neuer Wind – und man hat den Duft der Veränderung sofort im Näschen. „Wir wollen es endlich schaffen, nicht nur Touristen, sondern auch die Grazer Bevölkerung hierher zu bekommen“, sagt Belamarić. „Denn immerhin ist es einer der interessantesten Plätze von Graz mit enorm viel Potenzial“, betont der 35-Jährige.

Offen hat man ab sofort sieben Tage die Woche. Uhrzeit? „Von zehn bis zehn“, informiert Barchef Benjamin Walter (26), „das kann man sich leicht merken“. Frühstück gibt’s täglich bis 13 Uhr, ansonsten findet man liebevoll zubereitete Snacks oder etwa Strudelgerichte auf der Speisekarte. Kunst und Kultur möchten die Neuen künftig unbedingt verstärkt auf die Insel holen, bewährte Programm-Schienen wie etwa die Montag-Jazz-Nacht sollen bleiben.